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POINT
蒸し大豆を使ってみよう！
1人分あたりの目安数値
- エネルギー 約161kcal
- 食塩相当量 約0.7g
目安調理時間
約10分
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材料
分量3人分
蒸し大豆
90g
ちりめんじゃこ
10g
片栗粉
大さじ1
サラダ油
大さじ2
みりん
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
白炒りごま
小さじ1/2
作り方
1
ポリ袋に蒸し大豆と片栗粉を入れて、上下に振って全体にまぶす
2
フライパンで油を入れ中火で熱し、油が温まったら①を入れて、表面がカリっとするまで炒める
3
②にちりめんじゃこと、みりん、しょうゆを加え、フライパンをゆすりながら全体に絡めたら、炒りごまを加え、混ぜあわせる
スマイルmemo
ちりめんじゃこの塩分がありますので、しょうゆの量は少なくしています。
味が薄い方は、お好みでしょうゆの量を調整してください。
