HOME
ABOUT
RECIPE
CONTACT
PRIVACY POLICY
RECIPE
おすすめレシピのご紹介
POINT
脇役野菜をメインに使って食べ尽くそう！
大葉のさわやかな香りがクセになる！
お弁当のおかずにもおすすめ
大葉のさわやかな香りがクセになる！
お弁当のおかずにもおすすめ
1人分あたりの目安数値
- エネルギー 約416kcal
- 食塩相当量 約1.8g
目安調理時間
約20分
材料
分量2人分
大葉
20枚
豚肉 バラ うす切り
200g
薄力粉
小さじ1
塩・こしょう
少々
A
しょうゆ
大さじ1
A
みりん
大さじ1
A
酒
大さじ1
A
砂糖
小さじ1
作り方
1
大葉は洗って水気を切り、軸を切り落とす
2
豚肉を広げて、塩・こしょうをふり、薄力粉をまぶす
3
②の上に大葉を敷き詰めて並べ、くるくると巻く
4
フライパンを熱し、③の巻き終わりを下にして並べ、表面が焼けたら、蓋をして弱火で2分程度蒸し焼きにする
5
フライパンに残った油をキッチンペーパーで拭き取りAを加え、煮からめる
6
⑤を食べやすい大きさに切り分け、残った煮汁をかける
