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おすすめレシピのご紹介
1人分あたりの目安数値
- エネルギー 約406kcal
- 食塩相当量 約2.3g
目安調理時間
約20分
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材料
分量2人分
当社自慢の品 ふんわり鶏だんご
9個
れんこん
6～7cm
白炒りごま
少々
小麦粉
大さじ3
サラダ油
大さじ1
A
酒
大さじ1・1/2
A
しょうゆ
大さじ1
A
みりん
大さじ1
作り方
1
れんこんは皮をむき、3cm幅に切って、18枚にスライスし、色止めのための酢水（分量外）に漬け、水気を切っておく
2
①に小麦粉をまぶし、ふんわり鶏だんごを1個ずつれんこんではさむ
3
フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、②を入れ、両面に焼き色がついたら弱火にし、フタをし10分程度蒸し焼きにする
4
Aを混ぜ合わせて③に加え、中火でからめながら煮詰める
5
器に盛り、ごまをちらす
