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おすすめレシピのご紹介
POINT
食卓応援食材「もやし」を満喫！
酢もやしのシャキシャキの食感とあっさりした味わいが楽しい
酢もやしのシャキシャキの食感とあっさりした味わいが楽しい
1人分あたりの目安数値
- エネルギー 約325kcal
- 食塩相当量 約1.6g
目安調理時間
約20分
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材料
分量2人分
もやし(200g入）
1袋
豚肉 バラ しゃぶしゃぶ用
150g
レタス
4枚
ミニトマト
2個
乾燥わかめ
大さじ1
A
砂糖
大さじ1
A
塩
小さじ1/2
A
酢
大さじ2・1/2
しょうが
1片分
作り方
1
もやしは、ひげ根を取り、流水でさっと洗って水気を切る
2
しょうがは千切りにする
3
ミニトマトは洗って4等分に切る
4
耐熱皿に①とAを入れ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで2分程度加熱し、粗熱を取っておく
5
お鍋にお湯を沸かし、熱湯で30秒程度豚肉を茹で、ザルにあげる
6
ボウルに乾燥わかめと②④⑤を入れ混ぜ合わせる
7
お皿にレタスを食べやすいようにちぎって並べ、⑥を盛り付け、③を飾る
スマイルmemo
酢もやしの汁気で乾燥わかめは戻るので、あらかじめ水で戻す必要は
ありません。
酢もやしを作り置きしておくと、10分程度で1品が仕上がる時短レシピです!
