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POINT
食卓応援食材「もやし」を満喫！
もやしのシャキシャキの食感を実感！
もやしのシャキシャキの食感を実感！
1人分あたりの目安数値
- エネルギー 約37kcal
- 食塩相当量 約1.2g
目安調理時間
約5分
※馴染ませる時間は除く
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材料
分量2人分
もやし(200g入）
1袋
A
砂糖
大さじ1
A
塩
小さじ1/2
A
酢
大さじ2・1/2
作り方
1
もやしはひげ根を取り、流水でさっと洗い水気を切る
2
耐熱容器に①とAを入れ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで2分程度加熱したら取り出して、もやしの上下を返して味をなじませ粗熱をとる
3
②を保存容器に移して冷蔵庫で保存する
スマイルmemo
酢もやしは、そのままでも、箸休めにも、サラダのトッピングにも使えます
餃子の付け合わせにもオススメ！
