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POINT
我が家の秘伝レシピ教えちゃいます〜キッチンスマイルスタッフ版
1人分あたりの目安数値
- エネルギー 約223kcal
- 食塩相当量 約1.6g
目安調理時間
約40分
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材料
分量2人分
鶏肉 むね
1枚
玉ねぎ
30g
A
しょうゆ
大さじ1
A
酢
大さじ1
A
砂糖
大さじ1
A
おろしにんにく
小さじ1
水
1L
ラー油
お好みで
作り方
1
玉ねぎはみじん切りにし、Aと混ぜ合わせておく
2
①を600Wの電子レンジで40秒程度加熱し、冷ましておく
3
小鍋に水を入れ、沸騰するまで加熱する
4
③に鶏肉を入れ、再び沸騰したら火を止め、蓋をして25分程度置く
5
④をお湯から取り出し火が通っていることを確認した後、食べやすい大きさにカットし②を上からかける
6
お好みでラー油をかける
スマイルmemo
余った茹で汁は、中華スープにすると鶏の出汁がたっぷり出ていて絶品です！
