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POINT
加熱いらずでサッと作れるお惣菜です
1人分あたりの目安数値
- エネルギー 約61kcal
- 食塩相当量 約0.1g
目安調理時間
約15分
※漬け込み時間は除く
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材料
分量2人分
紫玉ねぎ
1/2個
生ハム
2枚
塩
小さじ1/2
A
酢
大さじ1
A
砂糖
小さじ2
乾燥パセリ
お好みで
作り方
1
紫玉ねぎは薄くスライスし、塩をふって5分程度おき、水で洗い、しっかりと水気を切る
2
Aを合わせておく
3
保存容器に①、②を入れ、時々上下を返しながら30分程度漬ける
4
食べる直前にひと口大に切った生ハムを加えて和え、器に盛る
5
お好みで乾燥パセリを散らす
スマイルmemo
紫たまねぎは塩で脱水させることで調味液がしっかりなじみます
