RECIPE

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キャベツと厚揚げの甘味噌炒め

更新日2023.12.19

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POINT

しっかり炒めることでキャベツの甘味が引き立ちます

1人分あたりの目安数値

  • エネルギー 約356kcal
  • 食塩相当量 約1.9g

目安調理時間

20

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材料

分量2人分

キャベツ

1/4個

豚肉 ミンチ

100g

厚揚げ

1個

ごま油

小さじ1

A

味噌

大さじ1

A

大さじ2

A

砂糖

大さじ1

A

しょうゆ

大さじ1/2

A

おろししょうが

小さじ1

A

片栗粉

小さじ1

作り方

1

キャベツはざく切りにし、600Wの電子レンジで2分程度加熱する

2

厚揚げはひと口大に切る

3

Aは混ぜ合わせておく

4

フライパンにごま油を熱し、豚肉ミンチを炒め、色が変わったら②を加え焼き色をつけるようにして焼く

5

④に①を加え、しんなりするまで炒めたら③を加えて全体に絡める