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POINT
にんじん1本まるごと飲める！
1人分あたりの目安数値
- エネルギー 約140kcal
- 食塩相当量 約1.2g
目安調理時間
約15分
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材料
分量2人分
にんじん
1本
バター
10g
小麦粉
大さじ1
A
牛乳
150ml
A
水
150ml
A
コンソメ
小さじ1
塩・こしょう
少々
パセリ
少々
作り方
1
にんじんは皮をむいて擦りおろす
2
鍋にバターを中火で熱し、①を軽く炒める
3
フタをして弱めの中火で3分程度加熱をし、柔らかくなったら小麦粉を加えて中火で炒め合わせる
4
③にAを加え、煮立ったら弱火で3分程度煮る
5
塩・こしょうで味を整え器に盛り、刻んだパセリをちらす
