キッチンスマイル

この度、関西スーパーでも開催される「MEYER」のキャンペーンに先立ちまして、「MEYER」の調理器具が一般的な調理器具とどう違うのかを知るための勉強会をメーカー様立会いのもと行いました。

そこで、実際に使用してみた正直な感想をご紹介します！

「MEYER（マイヤー）」のことをご存知ない方は先ず公式サイトでご確認ください

実習で実感した「MEYER」のいいところって何？

• やっぱり欲しくなる「スタイリッシュなデザイン」
  著名な料理研究家やインテリア業界でも使用されることの多い「MEYER」の調理器具。
  先ず目を引くのはやっぱりそのシンプルでスタイリッシュなデザイン。
  おしゃれなその佇まいは、キッチンにあるだけで存在感あり！ひとつ揃えるとついつい他にも欲しくなる所有欲も掻き立ててくれます。
• 料理が上手くなる？「圧倒的な熱伝導率」
  調理器具としてのいいところは、熱伝導率の良さとオールステンレスによる蓄熱性の高さ。
  〈 熱伝導率が高いとどんなメリットが？ 〉
  ・調理の手際が良くなります。
  調理器具が温まるのが早いため、忙しい時の調理のもたつきも解消。効率よく調理いただけます。
  ・食材への熱の伝わり方に違いが出ます。
  調理器具が温まるのが早く蓄熱性が高いため食材にも熱が伝わりやすく、お肉なら外はカリッと中はジューシーに、炒飯なら外はパラッと仕上がりやすくなります。
• 安定感のある「底面三層構造」
  「MEYER」の調理器具は少し重たいかなと感じるくらい。
  その理由はステンレスの底面三層構造にあります。先に述べましたステンレスによる熱伝導率の良さと蓄熱性の高さにより、底面全面に熱が行きわたり均等な温度で食材を加熱できます。
  だから、調理器具を動かさないIHコンロはもちろん、ガスコンロでも鍋ふり不要。
  重たいからこそ安定感のあるのもいいところです。
• フッ素加工樹脂による「コーティング」
  フライパンなどで特に気になるコーティングは、傷や汚れに強いとされるフッ素加工樹脂によるコーティング。お手入れが楽になるほか、油をしかなくても焦げ付かないから卵料理などもビックリするくらいきれいに取れます。
  見た目もきれいに仕上がるから満足度の高いところ！

今回の調理実習で一番驚いたのが、少ない水と短い時間で作る「簡単エコ調理」の考え方です。
マルチポットに水100ml入れ、密封状態で5分ほど中火で加熱したらその後、5分密封状態で放置するだけでゆでたまごが完成するんです！
密封時間で、黄身の硬さも調整できますし、思わず私も買いたいと思ってしまいました…

実際に「MEYER」を使って調理を行い感じたおすすめ商品をご紹介します！

実際キッチンスマイルでも使用している「8クックマルチポット16cm」が一回り小さくなって使いやすくなって新登場！
「沸かす、湯きり、茹でる、揚げる、炒める、煮る、和える、炊く」といった8つの調理方法が１つのお鍋でできる優れもので、パスタを茹でてそのまま湯切りもできれば、揚げ物も少ない油で揚げれて、油はねも少なくて済む。本当に便利です！
キッチンスマイルのキッチンブースで実際にご確認いただけますのでぜひご来店の際はお声掛けください！

「焼く、茹でる、煮る、蒸す、揚げる、炊く、煮込む」などの基本調理のほか、無水調理などの調理工程も可能。
オーバル型（楕円形型）のお鍋なので、そのまま食卓にも出せるのも便利だし、フタがグリルパンになっているので、フタを使用しない調理の際には焼き物も同時に調理いただける優れものなんです！ 

キャンペーン期間中は関西スーパー専用に製作された「MEYER」の調理器具を使用したレシピが満載のリーフレットも配布いたします。
キッチンブースでも実際に「MEYER」の調理器具をメインに使用して、さらにその魅力をお伝えしたいと思いますので、ぜひキッチンブースまでお立ち寄りください。

【 キャンペーン内容ご紹介 】