キッチンスマイル

お店で買って帰ったうなぎの蒲焼。
蒲焼として食べるにも、うな丼、うな重で食べるにも、いろんなアレンジメニューで楽しむにも、まずは美味しく温めたい！
タレが付いている状態の蒲焼は、気がついたら焦げ付いてしまったり、水分が抜けてしまったりと失敗してしまうことも。
ということで、失敗しにくく簡単なうなぎの蒲焼の温め方をご紹介します。

• 電子レンジを使った温め方

簡単で時間もかからない電子レンジを使用する方も多いはず。
電子レンジの場合は、温め加減によって水分などが抜けがちだったり、温め加減にムラができたりということも。
ちょっとした工夫で、ふっくらと仕上がりますよ。

• オーブントースターやグリルを使った温め方

カリッとした香ばしさがお好きな方はオーブントースターやグリルを使用する方も多いかと。
香ばしく仕上がる反面、焦げやすいということもあり、アルミホイルで包んで加熱するとふっくら仕上がりますよ。

• フライパンを使った温め方

フライパンを使って加熱する場合は、蓋をして温めるとふっくら仕上がりますよ。

おいしく温まったうなぎの蒲焼。
定番の、蒲焼、うな丼、うな重で楽しむことはもちろん、少し多いかなと思ったらちょっとアレンジしてサイドメニューでもうなぎの蒲焼を楽しんでみましょう。

ということで、うなぎのアレンジメニューをご紹介します。