キッチンスマイル

関西スーパーのスライス肉は、塊肉の状態で店舗に納品されたものを店頭に陳列する直前に店内でスライスしています。
生肉は空気に触れた段階から酸化が始まるとされています。そのため、スライス面が空気に触れる時間を短くすることで、お肉の状態が良いままご購入いただきたいという想いからずっと続けているものです。

そんな関西スーパーのスライス肉についての詳しくは、過去の特集記事にてご紹介していますので、コチラからご確認ください。
特集「ご存知ですか?  スライス肉のこと」

また、毎日の食卓に欠かせないスライス肉はたくさん買って冷凍保存したいという方も多いのではないでしょうか？
関西スーパーでおすすめのお肉の冷凍保存の方法を、過去の特集記事でご紹介していますのでコチラからご確認ください。
特集「知っておきたい！お肉の冷凍保存の方法」

「えびの黒牛」は宮崎県産。宮崎県えびの市にある牧場で飼育され、宮崎県産の加工工場で屠畜から梱包、出荷までを同じ工場内の施設で一環管理してお届けしています。
これも、できるだけ空気に触れる工程を増やさないための取り組みの一つです。
ぜひ、鮮度感を意識した「えびの黒牛」のスライス肉をお楽しみください。

関西スーパーのオリジナルブランド牛「えびの黒牛」をご存知ですか？
関西スーパーと720牧場が協働で作り上げた、関西スーパーをご利用いただくお客様だけがお楽しみいただけるお肉です。
そんなお肉のことをぜひ知ってください。

えびの黒牛のお肉をステーキで楽しむコツをアレンジレシピとともにご紹介します！

えびの黒牛のお肉で食べられる焼肉の部位をアレンジレシピとともにご紹介します！