キッチンスマイル

関西スーパーをご利用のお客様には「720牧場グループ牛」でお馴染みの「720牧場」。
関西スーパーとその720牧場との協働によって生まれたオリジナルブランド牛が今回ご紹介する「えびの黒牛」です。
長年愛され続けてきた「720牧場グループ牛」のおいしさを引き継ぎつつ、より「お客様にお楽しみいただける牛肉」を目指して育て上げた自信の牛肉です。

そんな「えびの黒牛」のおいしさをより知ってもらうための代表的な特徴をご紹介します。

「えびの黒牛」の開発にあたり、関西スーパーと720牧場は、お客様に毎日お召し上がりいただくために「おいしさ」と「安心安全」のための「３つの約束」を交わしました。

1. 生産者を限定します
   えびの黒牛の飼育は、720牧場の中でも3つの牧場のみに限定されています。
   生産者を絞り込むことで、密度の濃い肥育方法でノウハウを統一し、品質に差が出ないよう育てています。
   また、それによって産地を限定する「宮崎県産」のブランド牛として皆様にお届けできるようになりました。
2. 厳しい基準で選んだ仔牛のみを肥育します
   上質な牛肉を作るには、仔牛を厳選することが大切です。
   720牧場のプロによる目利きで選別された良質な国内産の仔牛のみを肥育しています。
3. 栄養価が高く安心な飼料だけで育てます
   成長ホルモン剤を一切使用せず、720牧場が独自に配合したこだわりの飼料のみで育てることで、良質な肉質を作り上げています。

「３つの約束」のもとで実現した良質な牛肉「えびの黒牛」の自信を持ってお勧めするおいしさの魅力をご紹介します。

1. やわらかな肉質
   ストレスの少ない環境で育てられた牛肉は、きめが細かくやわらかな肉質で、ほろっとほどけるような舌触りがお楽しみいただけます。
2. とろける良質な脂
   こだわりの飼料によって牛の腸内環境を整えることで、口溶けの良い融点の低い脂のじんわりと広がる甘みをお楽しみいただけます。
3. 味わい深い赤身
   720牧場伝統のお肉らしいコクのある濃厚な甘みをお楽しみいただけます。

関西スーパーと720牧場が皆様に自信を持ってお届けする関西スーパーの牛肉「えびの黒牛」。
関西スーパーでは、その魅力をもっと知っていただくための公式ブランドサイトをご用意しています。

以下よりぜひご覧ください。

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