キッチンスマイル

天神祭に白天食べよう！ 〜天神祭と白天のおはなし〜
天神祭といえば大阪天満宮。大阪天満宮といえば菅原道真公。
その道真公が没後、謀議による冤罪の怨みを晴らすため天神となられた時に、雷を使って「白光、天に満が如く」示され、後に「天満大自在天」と尊称されることとなり、そのときの雷によって空が白む様子を表したのが、白天だといわれています。
中に混ぜ込まれたきくらげは、ハモの皮をイメージしているとされ、高級魚ハモの代用として天神祭のご馳走のひとつとして食され、関西人のハモに対する憧れを具現化したものとも言われています。
（諸説ございます）