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材料
分量4人分
当社自慢の品 極紅スモークサーモン
80g
じゃがいも（中玉）
1個
玉ねぎ（中玉）
1/2個
オリーブオイル
小さじ2
A
水
250ml
A
液体塩こうじ
大さじ2
A
和風だし（顆粒）
小さじ1/2
A
ローリエ
1枚
牛乳
250ml
黒こしょう
少々
作り方
1
じゃがいもと玉ねぎは皮を剥いて1.5cmの角切りに、スモークサーモンはひと口大に切る
2
鍋を中火で熱しオリーブオイルを入れ、玉ねぎを炒める
3
玉ねぎが透き通ってきたら、じゃがいもを入れて炒め、じゃがいもに油がまわったらスモークサーモンを入れる
4
③に混ぜあわせたAを加えて、途中アクを取りながら煮る
5
じゃがいもが柔らかくなったら弱火にし、牛乳を加え、温まったら器に注ぎ、黒こしょうをふりかける
