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POINT
小松菜を満喫してみよう!
電子レンジで加熱時間を短縮することでみそマヨにも負けない小松菜のほのかな苦みと甘みが楽しめます！
電子レンジで加熱時間を短縮することでみそマヨにも負けない小松菜のほのかな苦みと甘みが楽しめます！
1人分あたりの目安数値
- エネルギー 約72kcal
- 食塩相当量 約0.5g
目安調理時間
約10分
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材料
分量2人分
小松菜
1/2束
にんじん
1/3本
A
みそ
小さじ1
A
マヨネーズ
大さじ1
A
かつお節
3g
A
すりごま（白）
小さじ1
作り方
1
小松菜はよく洗って根元を切り落とし、茎と葉に分けるように長さ3cm程度に切る
2
にんじんは皮を剥いて細切りにする
3
耐熱容器に②、①の茎、葉の順に重ねて入れ、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで2分程度加熱し、粗熱が取れたら水気を絞る
4
大きめのボウルにAを混ぜ合わせる
5
④に③を加え、味がなじむように全体をよく和える