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おすすめレシピのご紹介
1人分あたりの目安数値
- エネルギー 約83kcal
- 食塩相当量 約4.3g
目安調理時間
約15分
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材料
分量2人分
こんにゃく
1/2枚
まいたけ
1パック
ごま油
小さじ1
A
しょうゆ
大さじ1
A
みりん
大さじ1
A
酒
大さじ1
A
砂糖
小さじ2
炒りごま（白）
小さじ1/2
輪切り唐辛子
少々
作り方
1
こんにゃくはスプーンでひと口大にちぎり、熱湯で1～2分茹でて灰汁抜きをする
2
まいたけは食べやすい大きさに手でほぐす
3
フライパンにごま油と唐辛子を入れて中火で熱し①を加え、水分がとぶまで炒めたら②を加えてさらに3分程度炒める
4
③にAを加え、水分が少なくなるまで炒め合わせる
5
④を器に盛り、ごまをふる