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分量4人分
春巻きの皮
4枚
枝豆(冷凍)
200g
スライスチーズ
4枚
A
薄力粉
大さじ1
A
水
大さじ1
サラダ油
適量
枝豆は解凍してさやから出し、スライスチーズは縦4等分に切る
Aの材料を混ぜ合わせる
春巻きの皮は半分に切り、横向きにして手前1cm程度と両端2cm程度あけて、中央より手前寄りにスライスチーズを2枚並べて置き、その上に枝豆を並べる
③の両端に②を塗って内側に折り込む
④を手前から巻き、巻き終わりに②を塗りしっかりと留める
フライパンに底から1cm程度のサラダ油を熱し、⑤を入れてこんがりと揚げる
ケチャップやマヨネーズ、明太マヨネーズなどをディップしても美味しくいただけます。