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材料
分量4個分
えびいも
200g（茹でた場合の量）
あたたかいご飯
200g
A
味噌
大さじ1
A
砂糖
大さじ1
A
みりん
大さじ1
ごま、青のり
お好みで
作り方
1
えびいもは皮をむいて、1ｃｍの厚さのいちょう切りにし、沸騰したお湯で12分程度やわらかくなるまで茹でる
※電子レンジで加熱する場合は600Ｗで7分程度
2
①の水気を切り、熱いうちにつぶし、あたたかいご飯と混ぜ、さらにつぶす
3
②を割り箸にしっかりつけて小判型に整える
4
耐熱容器にＡの材料を入れて混ぜ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで30秒程度加熱する
5
フライパンにクッキングシートを敷き、④を並べてじっくりと焼く
6
焦げ目がついたら、④を塗る
7
そのままでも、お好みでごまや青のりをかけてお召し上がりください
