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おすすめレシピのご紹介
材料
分量4人分
そうめん（乾麺）
1/2束
かに風味かまぼこ
4本
枝豆（冷凍）
40g
パプリカ（黄）
1/4個
A
粉寒天
小さじ1
A
水
200ml
B
白だし
大さじ3
B
みりん
大さじ1・1/2
作り方
1
鍋にたっぷりの湯を沸かし、そうめんを袋の表記通りに茹で、冷水で揉み洗いをして水気を切る
2
枝豆は解凍して、さやから豆を取り出し、かに風味かまぼこは2cm幅に切り、パプリカは星型で抜く
3
鍋にAを入れて混ぜながら沸騰させ、沸騰状態を保ちながら2分加熱し、寒天をしっかりと溶かす
4
③にBを加えて混ぜ、火を止めて粗熱を取る
5
型に②を彩りが偏らないように並べ、その上に①を満遍なく広げてのせる
6
⑤に④を注ぎ、冷蔵庫で冷やし固める
7
⑥を型からはずして、食べやすい大きさに切り、器に盛る
スマイルmemo
・調理に使用した型は縦17㎝×横8㎝×高さ5㎝のサイズのものを使用しています。
・1人分ずつ透明のカップに入れて冷やし固めても綺麗に仕上がります。