RECIPE

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もやしと大葉のおかかごま和え

更新日2026.05.20

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1人分あたりの目安数値

  • エネルギー 約102kcal
  • 食塩相当量 約1.8g

目安調理時間

15

材料

分量2人分

もやし

1袋

ちくわ

2本

大葉

5枚

A

炒りごま(白)

大さじ2

A

めんつゆ(2倍濃厚)

大さじ2

A

砂糖

小さじ1/2

かつお節

3g

作り方

1

ちくわは半分の長さに切って縦に細切りに、大葉はせん切りにする

2

もやしを耐熱容器に入れてラップをし、600Wの電子レンジで3分程度加熱し、冷ましてからしっかりと水気を絞る

3

Aの材料を混ぜ合わせておく

4

ボウルに①、②、③を入れて混ぜ合わせ、かつお節を加えてさっと和える