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POINT
家族の好きなおかずなら昨晩のおかずの残りでも余ったお惣菜でもなんでものせちゃえ!
1人分あたりの目安数値
- エネルギー 約389kcal
- 食塩相当量 約3.0g
目安調理時間
約30分
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材料
分量2人分
あたたかいご飯
360g
焼きのり
2枚
A
酢
大さじ2
A
砂糖
大さじ1
A
塩
小さじ1/2
市販の鶏のから揚げ（冷凍）
2個
トマトケチャップ
小さじ1/2
ドライパセリ
少々
サーモン（刺身）
60g
たくあん
30g
しょうゆ
小さじ1/6
赤ウインナー
6本
マヨネーズ
適量
炒りごま（黒）
適量
ベビーリーフ
20g
作り方
1
ご飯に混ぜ合わせたAを入れ、切るように混ぜて酢飯を作る
2
巻き簾の上にのりを1枚置き、①の半量を奥2cm程度を残して均等に広げてのせ、手前から巻き、5分程度置いて馴染ませる
3
②と同様に計2本巻く
4
から揚げは袋の表示通りに加熱し、4等分に切り、ケチャップをのせて、パセリをふる
5
サーモンとたくあんは5mm角に切ってボウルに入れ、しょうゆを加えて和える
6
赤ウインナーは片側をこいのぼりの尻尾に見立ててV字に切り落とし、鱗に見立てて側面に斜め格子状に切り込みを入れる
7
鍋に湯（分量外）を沸かし、⑥をさっと茹で、冷めたらマヨネーズと黒ごまでこいのぼりの目をつける
8
②を8等分に切り、断面を上にして器に盛り、④、⑤をそれぞれの上に盛り付け、ベビーリーフと⑦を添える
