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焼き長なす

更新日2024.02.07

材料

作り方

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POINT

じっくり焼くと長なすのうま味がじゅわっと広がる

1人分あたりの目安数値

  • エネルギー 約101kcal
  • 食塩相当量 約0.7g

目安調理時間

約15分

材料

分量2人分

長なす

2本

サラダ油

大さじ１と小さじ1

ぽん酢しょうゆ

大さじ1

かつお削り節

適量

作り方

1

長なすは半分に切り、皮目に切り込みを入れる

2

①の表面にサラダ油を1つにつき小さじ1/2ずつ塗る

3

フライパンにサラダ油大さじ 1を熱し、②を両面焼く

4

③を器に盛り、ぽん酢しょうゆ、かつお削り節をかける

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